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Mumm ist eine hochkonzentrierte Energiequelle für Spitzenleistungen. Mumm enthält Maltodextrin und Fruchtzucker, eine Kombination, die sowohl rasch verfügbare als auch anhaltende Energie liefert. Deshalb sollte Mumm vor dem Flug zur Leistungssteigerung, aber auch nach dem Flug zur schnellen Erholung verabreicht werden.